Барная стойка в кафе – акцент в интерьере и не только

Барные стойки в кафе — ключевой элемент антуража. Это те предметы мебели, которые задают тон атмосфере всего заведения. При этом они являются эпицентром общения клиентов с персоналом и, конечно, друг с другом. Поэтому от правильного оформления барной стойки во многом зависит посещаемость кафе.

 

Какой же в идеале должна быть барная стойка в кафе? Она должна иметь привлекательный, оригинальный дизайн и соответствовать всем понятиям эргономичности. Что касается первого, то здесь все просто. Благодаря современным технологиям мебельные компании могут изготовить для Вас любое изделие. Самые причудливые формы, необычные материалы и сочетания текстур из Ваших фантазий могут быть воплощены в жизнь. Вопрос только в цене эксклюзивных барных стоек и в Ваших финансовых возможностях.

Эргономичность барных стоек в кафе обусловлена тем, что изделие должно быть удобным и для работы бармена, и для посиделок клиентов. Поэтому при проектировании этой мебели следует тщательно продумать все ее ключевые элементы, а именно: переднюю и заднюю линию, столешницу и верхний ярус.

Передняя линия — это пристанище для бармена с одной стороны, и для клиентов — с другой. В связи с этим она условно делится на рабочую и гостевую части соответственно. Рабочий участок должен быть изготовлен из нержавеющей стали, иметь множество полок и ящиков, чтобы у бармена всегда была под рукой необходимая ему утварь. Рекомендуемая ширина рабочего места бармена — 1 метр, столешницы — до 0,5 метра. Места, предусмотренные под различные приспособления и технику (мойку, кофемашину, пивные бочки и т. д.), должны размещаться так, чтобы бармен всегда был обращен лицом к посетителям и залу. В свою очередь за гостевой частью клиенту должно быть удобно сидеть (чтобы колени не упирались в поверхность барной стойки).

Столешница для барной стойки может быть изготовлена из дерева, пластика, каленого стекла, натурального или искусственного камня. Все ее края следует сделать закругленными в целях безопасности персонала и клиентов заведения.

Верхняя часть, как, впрочем, и все другие элементы барной стойки, должна быть оснащена хорошей подсветкой. Такое решение будет удачным и с точки зрения практичности, и в плане украшения интерьера.

Как видите, принцип подбора барной стойки в кафе довольно простой. Необходимо позаботиться о том, чтобы она была красивой и максимально комфортной и для Ваших сотрудников, для и посетителей. Разъяснив эти требования мебельной компании при заказе барной стойки, Вы приобретете правильный в полном смысле этого слова экземпляр.